清波、黄辣丁、鲶鱼（子鲶）、鳜鱼、赤尾鱼、金甲鲤鱼等品种繁多的鲜鱼，可麻辣、清汤、酸汤、泡椒……多彩仡佬庄园的菜谱上，生态鱼类占据重要位置。

　　“初战告捷！7月底正式运营，仅8月份就卖出去近6万元的生态鱼美食了。”9月初，庄园负责人潘本建开心地对记者说。

　　这确实是一个不错的成绩！要知道，多彩仡佬庄园不是置身繁华的大城市，而是位于遵义市播州区平正仡佬族乡的一个小乡村——红心村，辖区人口不足4000人。

　　潘本建笑意盈盈，给记者解惑，“这里离仁怀特别近，也就几十分钟的车程，却比仁怀凉爽多——年均气温13.5℃，成了仁怀人避暑纳凉休闲，体验乡村风情的一个好选择。与此同时，这里还吸引了重庆和湖南的避暑游客，前来探访这里的仡佬族文化、红色文化等，开展一段丰富阅历的研学之旅。”

　　多彩仡佬庄园里，民族文化风采的展现，自是一大特色。仡佬族麻布衣、九月九煮酒节、仡佬耍楼对歌，仡佬五管芦笙、仡佬六合宴……走进庄园的各个包厢，洁白的墙壁上，系列仡佬族文化的图景次第展开，独特的民族风情，让人不由得去一探究竟。每到一处，潘本建都能娓娓道来。在这个时候，他不再只是一个餐厅的经营者，而是仡佬文化的传播者。

　　每当外地客人到来，询问红心村的风土人情、历史掌故。潘本建很自然就能拉开话匣子，化身旅游向导，这里旅游资源丰富——中华仡佬文化园、火烧坡红军标语、彝家寨、黑脚崖红军洞和刘伯承指挥所……2014年，红心村还被国家民委评为中国少数民族特色村寨。

　　虽然对现在的角色感到满意，但潘本建坦承，多彩仡佬庄园赋予的人生转变，不是他的刻意为之。个人命运的曲折兜转，藏在时代的变迁中。和潘本建的交谈中，记者得知，多彩仡佬庄园是他的又一次人生转折，其中也不乏时代的推动。

　　早年，潘本建在遵义某煤矿附近，搭起简易篷房，做小炒和小火锅，不错的味道与实惠的价格，让大多数工人赞不绝口，经常光顾他的生意。后来，煤矿关闭，他另谋出路，回到家乡红心村，被邀请参与村务管理，协调邻里纠纷，负责综治安全工作。

　　潘本建见证了红心村的时代变迁，也在这一过程中，寻找自己的新定位。红心村的转变，始于中央军委政治工作部的帮扶。在帮扶团队的指导下，红心村开始了一系列的改造。他们不仅为村里的图书馆购置了大量书籍，丰富了村民的精神文化生活，还对村里的公共设施进行了修缮和美化，让红心村焕发出新的活力。

　　更重要的是，帮扶团队的指导，让红心村的村民们看到了乡村振兴的可能性，激发了他们参与家乡建设的热情。酒用高粱订单超过1500亩，粮食仓储、白酒包装及酒配套产业相关企业接踵而至。

　　今年，贵州省统战资金的注入，为红心村的转型提供了强大的动力。近200万的资金，不仅为红心村的基础设施建设提供了支持，更是直接投入到了村里的餐饮业。

　　多彩仡佬庄园所在的空间，原本是红心村民族广场一个闲置的阁楼。红心村想要通过餐饮的方式，盘活这处沉寂资源。经过一番周折，潘本建最终被选定，去承担这个重任。

　　“外部支持之外，我又花掉近30万元，才将这处阁楼装修妥当，多彩仡佬文化庄园就此正式运营。”潘本建说，和村里达成的共识是，刚开始每年缴纳6000元租金，并负责村里民族广场各处的维护，让整个广场处在一个生机勃勃的状态里，让群众能够安享这处静谧舒适的公共空间，也让外来游客能够更好领略红心村的仡佬文化。

　　除了餐饮业，红心村还在积极开发其他的旅游资源。未来，红心村计划举办各种文化活动，如民族风情表演、手工艺品展览等，以丰富游客的体验。

　　“最近村里正在谋划一个‘村车’的活动，通过赛车，来集聚人气和流量，让更多人关注红心村，关注这里的仡佬文化，带动旅游和消费，让整个村庄更有活力。”潘本建说。

　　是的！一个多元文化交融的地方，应当欣欣向荣、活力满满。为此，潘本建们正在努力着、谋划着、行动着……

贵州日报天眼新闻记者 潘树涛 刘振梁

吴浩宇 王丹灵

编辑 李洋

二审 陈颖

三审 钱诚